今日のごはんおひとり節約ベジ生活

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2024年04月27日

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4月28日の夕ごはん：

2009年04月28日

今日のメニュー
・パイナップル1/4
・どんぶりサラダ（小松菜、サニーレタス、新たまねぎ）150gほど
・野菜炒め（もやしと絹さや）
・葉たまねぎと高野豆腐の煮付け
・おからチョコもどき

26日に買ったパイナップルを切ってみた。
1/4だけだけど1～1.5センチはある厚切りがこんなに。
350円だったから1/4だと88円くらい。
やっす！
安売りとはいえカットフルーツの値段を考えると
やっぱ丸ごと買うべきだな。

野菜たちは特筆することもなく…。
新たまねぎをねりごまで和えたものは超お気に入り。

買ってたおからの賞味期限が近付いていたので
慌ててココアパウダーとキャロブとメイプルと豆乳を混ぜてみた。
（火を通してます）
味は可もなく不可もなく、みたいな感じ。
もっとメイプル増やせば甘ーくて美味しかったのかもしれんが。

本当はおからニョッキにしたかったんだけどね。
今日のたんぱく質摂取源だ。